- 1969年出生在中国厨师之乡河南长垣
- 1986年毕业于长垣烹饪职业技术学院
- 1987年到郑州从事烹饪工作
- 1999年担任河南国际饭店行政总厨
- 2004年在郑州创办阿五黄河大鲤鱼
- 2005年当选“中国餐饮业年度十大人物”
- 2006年被认定为“中国烹饪大师”
- 2007年荣获“中国餐饮业优秀企业家”
- 2008年荣获河南省餐饮文化建设突出贡献奖
- 2009年荣获“中国烹饪艺术家”
- 2010年受邀参加上海世博会并表演中华厨艺绝技
- 2011年获得“马来西亚美食嘉年华国际精厨争霸赛特金奖”
- 2012年荣获“中国餐饮事业卓越贡献奖”
- 2013年荣获“中国食文化最高荣誉奖”
- 2014年当选中国烹饪协会副会长
举办了“让世界品味中原”系列活动 - 2015年荣获“中国餐饮最具影响力企业家”
荣获“河南餐饮行业功勋人物”
被授予联合国非物质文化遗产“海上丝绸之路美食大使”称号 - 2016年荣获“中国餐饮业杰出企业家”
荣获 世界中餐业“饮食文化传播奖”
荣获“中国非遗美食（巴黎）国际邀请赛特金奖” - 2017年受邀代表河南参加“中国美食走进联合国”活动
荣获“中国餐饮30年功勋人物奖” - 2018年荣获“中国餐饮发展功勋人物”
代表河南走进香港赛马会 - 2019年荣获“改革开放40年河南餐饮突出贡献人物”
荣获“河南餐饮最具品牌思维创始人”
荣获“改革开放40周年河南省餐饮住宿业先锋人物”
当选“郑州市餐饮与饭店行业协会会长”
樊胜武作为第三届博鳌国际美食文化论坛特邀嘉宾，
并荣获“中华厨神奖”
樊胜武荣获2019餐饮发展功勋人物
