1949年，红烧鲤鱼入选开国第一宴，因缘际会，70年后，红烧黄河鲤鱼再次入选史上“最牛”河南宴！

12月17日，郑州市餐饮与饭店行业协会2019颁奖盛典在郑州隆重举行。现场群星闪耀，500余位行业精英，各界大咖出席，堪称河南“最牛”宴会。

红烧黄河大鲤鱼入选宴会菜单

与以往宴席不同，此次晚宴菜品，均由河南十几家知名餐饮企业或食材企业的招牌菜组成，代表着各个品类的顶级水平。河南头牌菜红烧黄河大鲤鱼代表鱼类菜品入选其中。

宴会菜单

【凉菜】

凉菜四彩蝶

五凤园道口烧鸡

须水邓记猪蹄

广顺兴妙龄乳鸽

豆黄金天然鲜腐竹

【头汤】

二合馆酸辣乌鱼蛋汤

【热菜】

阿五红烧黄河大鲤鱼

鲁班张葱烧海参

煜丰汴京烤鸭

成师傅汴京烤鸭

阿庄套四宝

满天星肉丝带底

良之隆香虾

军优野生竹菇

芽状元天然豆芽

军优猴头菇

红烧圆蹄荷叶饼

【汤羹】

特味村珍品胡辣汤

福状元八宝粥

【主食】

鸡汤龙须面

千味央厨花样面点

【甜点】

美点双辉

四季养生水果盘

行业内知名度极高的烹饪大师主理宴会

除了菜品“牛”，晚宴的烹饪主理大师也是个个高配。

有河南名厨专委会主席杜新敬，资深级注册中国烹饪大师李保军、李志顺，中国烹饪大师陈伟等20余位经验丰富的烹饪大师，共同主理这场集各店招牌的浓情盛宴。

黄河大鲤鱼获各界大咖点赞

出席此次宴会的嘉宾们，不仅涵盖了政届、商界、学术界，还有传媒届、艺术界、演艺界等多个领域的名人大咖。

有十二届全国政协教科文卫体委员会副主任、河南省政协原主席王全书，河南省委原常委、郑州市委原书记、郑州市餐饮与饭店行业协会荣誉会长王文超，中国烹饪协会会长姜俊贤，世界中餐业联合会秘书长尚哈玲，中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武，三全集团创始人陈泽民，中国戏剧家协会副主席，河南豫剧院院长 李树建，中国曲艺家协会副主席、河南省文学艺术界联合会副主席，河南省曲艺家协会主席范军，世界搏击明星 一龙，著名青年表演艺术家 秦梦瑶等各界影响力人物齐聚一堂。

大家品尝过红烧黄河鲤鱼后，对豫菜给出高度评价。中国烹饪协会会长姜俊贤说：“参加过很多地方的宴会，今天这场最让我感到惊喜，除了各界嘉宾云集，服务好以外，特别是菜品，突出了河南特色，阿五黄河大鲤鱼特别赞，让我真正体验到了河南味道。”

著名青年表演艺术家秦梦瑶，也对黄河鲤鱼竖起大拇指：“我是吃着黄河鲤鱼，吃着豫菜长大的河南妞，必须要为咱中原美食点赞。”

晚宴现场，豫酒佳肴，觥筹交错，气氛热烈。

阿五黄河大鲤鱼独揽三项大奖

当晚除了备受赞誉的豫菜品鉴宴，在颁奖盛典现场，还为20多位不同身份、不同行业、影响力巨大的意见领袖颁发了“中原美食推广大使”证书，以及对年度优秀餐企及个人进行表彰。

其中，阿五黄河大鲤鱼斩获三项大奖《2019年度最具影响力餐饮品牌》、《郑州电视台观众喜爱的十佳餐饮品牌》、《2019年郑州美食指南TOP100》。

不断创新，持续升级，提升客户满意度，阿五黄河大鲤鱼，未来还将不遗余力地积极推广河南美食，向外部展示“中原美食”的独特魅力。与更多中原餐企抱团发展，推动河南餐饮业的进一步繁荣，让更多人爱上河南，爱吃中原美食。