大河之南，宴之有鲤

河南头牌菜、非物质文化遗产美食

红烧黄河鲤鱼

是河南人招待贵宾不可或缺的美味

选用生态黄河鲤鱼，单锅现烧

色泽红润、滑嫩鲜香

每条鱼都有阿五专属身份证

精选优质黄花胶

精选配以熬制数小时的浓汤作为汤底

色泽红亮，口感软糯

当舌尖与花胶触碰

感受胶原蛋白在嘴里肆意流淌

鲜味一触即发

国宴头汤

酸，选用天然酸汁

辣，为胡椒辣

香，三斤原料吊出一斤汤

汤清如水，味道醇厚

微酸微辣，妙不可言

一碗料足味浓的胡辣汤

是河南人舌尖难忘的记忆

阿五厨师在原来的基础上创新

加入海参，鲜咸微辣

味道鲜美，风味独特

河南十大名菜之一的汴京烤鸭

从北宋风靡至今

绝对有自身的魅力

固始鸡，俗称“固始黄”

国家地理标志保护产品

有“土鸡之王”的美誉

如今

它把所有青春都奉献给了这锅汤

再搭配新鲜松茸，文火炖至数小时

入口鲜美，回味悠长

连鲁迅先生都点赞的河南美食

阿五厨师在传统技艺基础上

进行创新研发

扒广肚

传统豫菜名肴

这次，搭配天然藏红花

加入高汤扒制而成

色泽黄亮、软香可口

满满胶原蛋白

还有熬炒柴鸡、芥菜肉

炒软兜、浓汤烩羊肉、牛奶炒饭

……

这些色香味俱佳的豫菜佳肴

让您从舌尖上

感受到来自“河南老家”的深情厚谊

在阿五品尝美味豫菜的同时

再聆听几段娓娓动听的豫剧

“刘大哥讲话，理太偏，……”

“辕门外三声炮如同雷震……”

美食触碰味蕾，好戏轻敲耳膜

记忆深处的乡音、乡味、乡情

一一得到满足

吃豫菜， 听豫剧

享河南待客之道

阿五黄河大鲤鱼

欢迎海内外嘉宾到来~