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媒体报道丨2020年06月10日

引领餐桌文明,阿五被央视、人民日报点赞

近日, 阿五黄河大鲤鱼在媒体圈刷屏了。

中央电视台、《人民日报》、《河南日报》、河南电视台、郑州发布等众多重量级媒体陆续点名阿五。

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中央电视台财经频道报道

6月3日,中央电视台财经频道以阿五黄河大鲤鱼店内就餐情况为例,对郑州市餐饮经营恢复状况进行报道。

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阿五黄河大鲤鱼副总经理申强

无独有偶,次日,人民日报再次点名报道阿五黄河大鲤鱼疫情期间所做的工作。

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阿五干了啥?媒体竟然一致聚焦!

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透过阿五看郑州餐饮

2020年春节,一场态势凶猛的新型冠状病毒肺炎疫情悄然席卷全国,餐饮更是遭遇行业寒冬。

为阻断“疫情”,阿五黄河大鲤鱼退掉上千桌预定餐。自1月27日,阿五黄河大鲤鱼所有店面全部停业。停业期间,春节储备货品、员工工资、合作伙伴货款、房租等各种问题接踵而来。

尽管如此,阿五黄河大鲤鱼毅然积极承担社会责任 ——主动为河南“小汤山医院”建筑工人,郑州、长垣两地奋战抗“疫”一线的医护人员,公安民警以及社区基层工作人员捐献爱心物资;

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主动承诺不裁员、不减员,按时为员工发放工资,为合作伙伴结算货款……

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△ 2月17日,按时为合作伙伴结算货款

值得一提的是,在抗击疫情紧要关头,阿五黄河大鲤鱼组织厨师携带30余万元爱心物资,逆行武汉。

为支援湖北的医护人员制作红烧黄河鲤鱼、胡辣汤、烩面等家乡美食,用美味奉献爱心。我们用餐饮人特有的方式,为抗击疫情献出自己的力量!

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主动出击,危机中寻找机遇


由于疫情影响,不少餐饮企业面临巨大危机,阿五黄河大鲤鱼也不例外。

尽管处境艰难,阿五依然选择主动出击。逆势开启店面升级计划,对阿五天泽街店进行升级改造;开展线上培训,提升员工业务技能,传递餐饮正能量……一波又一波的逆势操作令人咋舌!

“在危机中寻找机遇,在出品、服务、环境上下功夫,才是应对之策。”对阿五的这些动作,中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武如是解释。

随着疫情防控局面的良好进展,餐饮日渐回暖,人们纷纷走出家门。郑州餐饮上座率已从4月中下旬的50%上升为现在的80%,消费信心呈上升趋势,经济复苏进入加速阶段。

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守护舌尖上的安全,是餐饮企业复工复产的关键。作为餐桌文明的引领者,阿五黄河大鲤鱼认真落实各项防控工作,从食材到环境,都严格把关。同时,不断提升优化服务,推行餐桌文明礼仪,为大家创造更加美好的就餐体验。


“阴霾”逐渐散去,我们的生活开始回归正常。未来的日子里,阿五会继续努力,像为家人做饭一样,为大家提供更多安全可口的美食!


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