十余位烹饪大师、20余家河南知名餐饮企业的招牌菜品,500余位行业精英、各界大咖出席,堪称河南“最牛”宴会。
2020年12月30日,郑州市餐饮与饭店行业协会年度颁奖盛典上,这场最牛豫菜品鉴宴再次升级。无鱼不成宴,无鲤不成席。作为宴会的一道重要菜肴,阿五招牌菜红烧黄河鲤鱼迎来高光时刻。





此次主理豫菜品鉴宴的厨师,不仅有元老级中国烹饪大师吕长海、陈进长,还有资深级中国烹饪大师杜新敬、李保军、李志顺,阿五黄河大鲤鱼技术品控副总监赵耀等。他们都是河南最顶级的烹饪大师,在餐饮行业拥有极高的知名度和美誉度。
为使宴会完美呈现,此次宴会所用食材,既有河南特色,又要保证品质。晚宴菜品,更是汇集了河南10多家知名餐饮企业的招牌菜,代表着各个品类的顶级水平。群星闪耀,300余位行业领袖
为阿五黄河大鲤鱼点赞
宴会的嘉宾,不仅涵盖了政届、商界、学术界,还有传媒界、艺术界、演艺界等多个领域的名人大咖。参加豫菜品鉴宴的有河南省人大副主任李文慧、河南省政协原主席王全书、河南省人民政府原副省长李志斌等政界领导;有中国戏剧家协会副主席、河南省戏剧家协会主席李树建,国家级非物质文化遗产传承人、著名豫剧表演艺术家虎美玲、汪荃珍等艺术界大咖;
也有圆方集团党委书记薛荣、河南省人民医院副院长陈传亮,还有中国烹饪协会专职副会长乔杰等众多德高望重的各界嘉宾。除了这些重量级嘉宾,本次豫菜品鉴宴还首次面向社会开放了一些名额,让普通老百姓也一饱口福。
嘉宾们品尝过河南头牌菜红烧黄河鲤鱼后,纷纷点赞。“尽管参加过多次宴会,但这场豫菜品鉴宴,无论是菜品质量还是鲤鱼上菜秀,都让人惊艳,展现了河南特色和文化。阿五的红烧黄河鲤鱼更是名不虚传,肉质筋软、滑嫩鲜香,让人印象深刻。”
吃豫菜,喝豫酒,听豫剧。晚宴现场,觥筹交错,氛围热烈。虎美玲、汪荃珍、王红丽等豫剧表演艺术家还为现场嘉宾带来了精彩的豫剧表演,把晚宴氛围推上新的高潮。
同期,还举办了2020年度餐饮行业颁奖盛典,对郑州优秀的餐饮品牌进行表彰。
△ 阿五黄河大鲤鱼荣获“ 最具影响力餐饮品牌”
中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长樊胜武介绍:“中原饮食文化博大精深,未来,我们将不遗余力地推广豫菜、推广黄河鲤鱼,让更多人了解河南美食,共同把豫菜品鉴宴打造成为河南顶级宴会,让更多消费者品尝五味调和、质味适中的豫菜佳肴。 ”