山与河川，三月人间。在万物复苏、充满希望的季节，阿五迎来19岁生日。

2023年3月，“中和豫宴-阿五2023春季客户答谢会”在阿五各门店相继拉开序幕。来自各行各业19年来一直支持阿五发展的老朋友，欢聚一堂，共赴美好盛宴。

中和·豫宴，源自河南数千年的饮食文化。

豫菜，源于夏商，盛于唐宋，是“百菜之源、菜系之母”，融东西南北风味于一体，在酸甜咸辣中求其中、求其和，历史上曾是宫廷菜。

此次宴会，阿五以高端定制的“中和·豫宴”，宴请19年来给与我们支持与厚爱的客户朋友，感恩一路同行，致谢一路相伴。

中国烹饪大师、非物质文化遗产传承人、享受国务院特殊津贴专家樊胜武携阿五厨师团队，甄选优质食材、匠心烹制，高端定制，为客户朋友们呈现一场高品质的美食、文化、艺术品鉴之旅。

为迎接客户到来，阿五团队精心装扮，定制主题团扇、鲜花绿植铺台，让整个宴会增添一丝春日的温柔与浪漫。

国宴同款骨瓷餐具，造型美观，温润通透，淡雅的天青色，端庄典雅，一派大家风范。

客户入席，“重头戏”正式开始。

此次答谢会，阿五团队精心定制中和·豫宴菜单，从山珍到海味，从时令春鲜到特色小吃，更不乏需要精工细作的功夫菜。

客户朋友们围桌雅聚，品味珍馐，鉴赏四时。阿五的心意，都融入这些经典豫菜美食之中。

酸辣乌鱼蛋汤

国宴头汤，酸不见醋、辣不见椒、香不见油，汤清如水，味道醇厚，微酸微辣，妙不可言

红烧黄花胶

精选优质黄花胶，配以熬制数小时的浓汤作为汤底，色泽红亮，口感软糯

红烧黄河鲤鱼

河南头牌菜、非物质文化遗产美食

在河南，宴请贵宾、招待亲友一定要吃黄河大鲤鱼。精选生态黄河鲤鱼，单锅现烧，不添加鸡精味精，色泽红润、滑嫩鲜香

海参胡辣汤

河南传统名吃，鲜咸微辣，味道鲜美

在原来的基础上创新，加入海参，风味独特，营养丰富

松茸炖固始鸡

选用国家地理标志产品-深山散养固始鸡，搭配新鲜松茸，文火炖至数小时，入口鲜美，回味悠长

野菜窝窝

不时不食，春季野菜正当时，色泽碧绿的野菜窝窝，清香可口，品味春天的味道

有美食的地方，怎能少的了美酒。

现场共邀嘉宾品鉴阿五定制酒，历经10年时光，入口醇厚柔和，与美食一起于舌尖共舞。嘉宾们纷纷称赞不已：“这个酒不错，以后再来阿五吃饭连酒都不用带了，就喝这个酒。”

酒至酣处，专业豫剧演员为客户朋友们奉上一曲曲精彩的豫剧表演。

吃着精美的豫菜，耳畔流转着铿锵婉转的豫剧，享河南独特的待客之道。

把盏言欢间，客户朋友尽兴畅谈，一些温暖动人的往事，涌上他们心头——

△ 大河网络传媒集团 党委书记 孟磊

“任何地方都有美食，但比美食更重要的是品牌。阿五把黄河鲤鱼做成头牌菜、做成品牌，这是很大的贡献和突破。把整个店对豫菜美食的概念都凝聚在这个品牌里，这对河南餐饮是一个巨大贡献。”

△ 《领跑》传媒创始人 张健

“一个城市的味道由很多细节组成，餐饮也是很重要的一部分。在这个部分，阿五不论从它的文化坚持，还是环境、服务、产品的创新，一直在进步，从未停止，这非常难得。从品质感、气质感、文化感、创新感，阿五是河南餐饮业的领跑者。”

△ 河南省书画院原院长，河南省美术家协会副主席 谢冰毅

“阿五19年来经过不懈地努力，一直在修炼内功，把豫菜做得很好，比起旧派豫菜，不可同日而语。明年阿五20岁，正是意气风发，未来可期！”

△郑州曲艺家协会主席、喷空创始人，陈红旭

“现在人们吃饭更多是一种体验、一种仪式感，甚至是一种面子。在阿五吃饭仪式感很足，无论是产品、鱼头酒、豫剧，这些河南文化都让客户非常喜欢。”

△国家一级演员、河南省曲艺家协会副主席 白军选

“阿五不仅对豫菜做出了很大贡献，对豫剧也做出了很大贡献。吃豫菜，听豫剧，这就是河南文化的传承和推广，阿五做得特别好！”

△河南电视台都市频道主持人 孟湛

“阿五更名聚焦是有一定风险的，要聚焦到某一个单品，就更要把这道单品做到极致，还要以点带面，将所有的菜品都要做好，但阿五做到了，并且做得很成功，将豫菜推向了全世界。”

“自从阿五开业以来我们就在这吃，我们家人来，朋友来，孩子们点外卖也选阿五。阿五创新好，服务好，菜品好，所以我母亲100大寿、岳母100大寿都是在阿五办的，老太太说‘阿五的饭最好吃’”。

“我每个月都要招待很多来自西藏、内蒙、云南等全国各地的客户，就带他们来阿五，大家吃完以后觉得非常惊艳，一下子就被征服了，原来豫菜这么好吃，豫剧这么好听！听到客户的赞美，我觉得作为河南人特别骄傲。”

“香港的贵宾品尝豫菜，颠覆了他对豫菜的认知。河南菜也能这么精致、好吃，接待规格之高甚至超出了他的想象，今后我接待贵宾，只来阿五。”

每一个故事，都是对阿五的认可与支持，每一个分享，都寄托着他们对阿五更多的期待。

“企业最大的价值就是客户价值，阿五能走到今天，就是因为有这么多支持我们的客户，所以说我们要不断升级、提升品质，坚守长期主义，打造受人尊敬的百年餐饮品牌。”阿五黄河大鲤鱼董事长樊胜武分享到。

岁月悠长，初心不改。

未来的每一步，阿五都会牢记自己的使命，将每一道豫菜进行传承与创新，以优质的服务，为大家创造更加愉悦的就餐体验！