阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武先生

▲恭祝大家新春快乐▲

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回首过去的一年

无论是对于阿五品牌

还是对于我个人而言

都是收获满满的一年

壹

▲阿五品牌LOGO升级发布会现场▲

2018年，我们进行了LOGO升级，以“颠覆”和“创新”之姿，让阿五品牌的发展又迈上了一个新的台阶。

新的LOGO，包容了河南的众多文化元素，也更加简约、“国际范儿”。

▲阿五的组合LOGO▲

它的诞生，其实就是代表我们向行业发声，把我们的心意向世界传达。

我们不仅要做鲤鱼文化奇迹创造者，更要做河南文化的传承者；我们不仅要让黄河鲤鱼成为河南名片，更要把河南的美食、中国的美食，推向世界各地。

贰

▲“阿五杯”第三届黄河鲤鱼烹饪大赛年度总决赛合影

2018年，是我们举办“阿五杯”黄河鲤鱼烹饪大赛的第3个年头。我们依然坚守初衷，给美食爱好者搭建一个交流厨艺、分享美食的平台，让越来越多的人爱吃、会吃、会做黄河鲤鱼。

比赛中，除了来自中国的选手，更有来自俄罗斯、乌克兰、新加坡、马来西亚、孟加拉国等世界各地的选手，这让我倍感欣慰，因为这意味着，黄河鲤鱼不仅拴住了中国美食爱好者的味蕾，更是在外国友人的心中慢慢扎根。

 

在2018年，我有一个切身的体会，那就是不论在行业活动中，还是在日常生活里，我均能感受到，黄河鲤鱼的“地位”在不断提升。

黄河鲤鱼渐渐成为这个城市，甚至整个餐饮行业的热词，越来越多的饭店开始主推黄河鲤鱼，越来越多的人爱吃黄河鲤鱼。

 

▲“阿五杯”在行业内引起强烈反响▲

媒体纷纷对樊胜武先生进行采访

我很高兴，这15年来初心的坚守，换来了人们对阿五的喜爱，对黄河鲤鱼的喜爱，对河南饮食文化的喜爱。

叁

想要建成通天大厦，必须要有牢固、稳定的地基。

2018年，阿五黄河大鲤鱼全体员工不断深耕产品，食材升级、优化服务、完善体系。

▲阿五黄河大鲤鱼亮相京交会

5月，我们亮相京交会，获得了商务部领导的“点赞”！

 

▲向世界发布“中国菜”活动

阿五红烧黄河大鲤鱼及全鲤席双双入选

9月上旬，向世界发布“中国菜”活动中，阿五红烧黄河大鲤鱼入选河南十大经典名菜，阿五的全鲤席也入选河南十大主题名筵。当天晚上，这道菜更是作为热菜中的“头菜”亮相中国菜品鉴晚宴，获得了各省市餐饮协会代表、行业精英的称赞。

▲阿五红烧黄河大鲤鱼亮相品鉴宴，深受嘉宾称赞

这些认可，让我再一次觉得这些年的努力没有白费。

肆

2018年，阿五黄河大鲤鱼继走进联合国之后，再次代表河南走进香港赛马会。

▲阿五黄河大鲤鱼代表河南美食走进香港赛会活动出征仪式

这个组织有着极高的入籍门槛。每年，他们都会邀请世界各地顶级名厨前去表演。而这次，是他们首次邀请河南美食参会。

 

▲红烧黄河大鲤鱼赢得食客称赞▲

厨艺绝技更是让嘉宾啧啧称奇

在活动中，香港本地市民和各国友人，不仅对红烧黄河大鲤鱼、烩面等河南名菜、名吃交口称赞，更对我们带去的厨艺绝技拍手叫好。活动第一天，黄河鲤鱼更是开餐不到一个小时就销售一空。

▲活动现场嘉宾争相与樊胜武先生及其团队合影

这也让我对河南餐饮的未来更有信心。总有一天，河南美食会在世界美食中大放异彩。

伍

在回首总结和展望未来的日子里，我慢慢安静下来。我仿佛看到了生命里那个巨大的平衡轮，它支撑我的2018，无论事业、家庭和健康，都转得那么平稳而有序，笃定而充实。

人生平衡轮

 

人生的平衡轮，推动我更快、更稳地向前迈进。2018年，我被评为“2018中国餐饮企业家文化传承突出贡献人物”“2018 年度中原最佳雇主”“2018河南餐饮最具品牌思维创始人”“改革开放40周年河南省餐饮住宿业先锋人物”。

阿五黄河大鲤鱼，成为“中国餐饮品牌力百强品牌”，登上“2018年度河南省百强餐饮企业”“匠心一百 ·2018口碑好餐厅”的榜单。

这些成绩，是对我过去一年的肯定，但对我来说，荣誉属于过去，明天仍需努力，激情创造未来，奋斗成就未来。

2018年，我依旧给自己100分。2019年，我也会继续脚踏实地，砥砺前行。

新的一年已经到来，在这里，感谢所有阿五家人们的辛勤努力，感谢所有支持和帮助阿五的食客朋友们。

2019年，阿五黄河大鲤鱼

会继续打磨产品、提升服务

全面提升客户满意度

也会加大改革创新的力度

为所有关心阿五

支持河南美食的朋友

交上一个满意的答卷！

值此新年佳节来临之际

我代表阿五黄河大鲤鱼全体员工

祝大家在新的一年里

花开富贵年年好

鱼跃龙门步步高