11月8日，第19届澳门美食节在澳门西湾湖广场隆重开幕，澳门特首崔世安亲自出席，中国烹饪协会副会长、郑州市餐饮与饭店行业协会会长、阿五黄河大鲤鱼创始人樊胜武受邀出席！

△ 澳门特首崔世安出席开幕式

本届美食节由澳门饮食业联合会、澳门特区政府旅游局、澳门饮食业工会、澳门新闻工作者协会等联合主办，来自全球十几个国家和地区的烹饪大师、餐饮企业家应邀出席，活动将连续举办17天。

作为全球顶级的美食盛会，澳门美食节每年举办一次，已经连续举办了18届。今年正值澳门回归20周年，以“庆祝回归20年，世界美食在眼前”为主题。

澳门美食节汇聚上千种美食，包括亚洲、东南亚、欧陆、中华本地风味、甜品等几大板块美食街区。还会打造主题村，去年是”新加坡村”，今年是“北海道村”。由21间日本北海道餐企组成气氛浓郁的主题街区，N多人气网红日本美食亮相，拉面、寿司、章鱼烧、铁板烧、可丽饼、串烧、果子、海鲜......极富特色的文化表演，艺术展览，这不仅是一场舌尖上的盛宴，更是一次全球美食文化交流碰撞的艺术之旅。

除此外，现场还设置了中式酒楼街，24家地道中式酒楼参展。有烧鸡、生蚝、龙虾、鲍鱼、灌汤包、虾饺等中餐美食，一站式体验中西方特色美食。

早在第十届澳门美食节，阿五黄河大鲤鱼就受邀参加，并组织十余家河南知名餐饮品牌，组成独具特色的“河南美食街”，吸引了数万中外嘉宾和众多食客品尝，盛况超前。

第十届澳门美食节--河南美食街